Торт машинка из крема

Существует множество вариантов сборки и украшения торта в виде машинки.
Можно собирать машинку из прямоугольного бисквита (как в этом МК украшения Маквина мастикой), можно из круглого, можно подгонять форму по чертежам, можно упростить задачу и сделать все "на глаз".
 
Можно украсить торт машинку при помощи мастики, а можно украсить кремом. Можно сделать подставку снизу, чтобы колеса могли ровно стоять по размеру.
Необязательно делать машинку красного цвета, т.к. получить насыщенный красный не из пастообразных красителей тяжело и придется добавлять большое количество химии. А зеленый или голубой цвет можно получить, добавив совсем немного красителя.
 
В этом мастер-классе я покажу свой способ сборки торта в виде машинки и украшения его кремом, не требующий больших затрат времени.

Количество порций
Порции
мастер-класс торт машинка

Ингредиенты

   
белковый крем
   
красители
бисквит для торта в виде машинки

Как сделать торт машинку

Здесь я готовила торт в виде машинки из круглого бисквита на сметане.

Потом ножом прочертила по бокам округлые линии и отрезала части бисквита, как видно на фото.

торт машинка сборка

Один из кусочков разрезала пополам и поставила на среднюю часть бисквита.

торт машинка - сборка, вид сбоку

Вот как получилось: вид сбоку.

Остальной бисквит понадобится для создания бисквитной крошки.

сборка торта машинка

Далее разрезаем бисквит на 3-4 части, чтобы потом его прослоить кремом.

Я люблю сначала наносить по периметру масляный крем (подробнее можно прочесть здесь), чтобы основной крем не вытекал при сборке торта.

как собрать торт в виде машинки

И собираем торт.

бисквитная крошка

Оставшийся бисквит измельчаем в крошку (мне помогает кухонный комбайн).

И смешиваем с кремом до образования "картошки".

оформление выпуклостей бисквитной крошкой

Эта вкусная "скульптурная масса" понадобится для создания выпуклостей на нашем торте-машинке и для спойлера.

"картошка" при сборке 3D тортов

Прикрепляем спойлер.

сборка торта машинка 3D

Я собирала торт в виде машинки в облегченной версии: без подставки для колес.

Вот такой получился "макет".

крем для украшения торта

Украшение торта в виде машинки кремом

А далее приступаем к украшению нашей машинки белковым кремом.

Я люблю сам торт сначала покрыть белковым кремом, смешанным со сливочным маслом, а украшать уже легким заварным белковым кремом.

покраска крема для торта

Добавляем немного красителя и перемешиваем.

покрытие торта кремом

И покрываем торт.

Ставим его в холодильник застыть.

рисование на креме для торта

Далее можно просто выровнять крем теплой лопаткой и нанести другими цветами необходимые детали.

Или сделать еще один слой крема сверху одним из узоров, например, обычной полосочкой или, как делала я, насадкой "звездочка".

крем для торта + краситель

Здесь у меня чистый белковый заварной крем и капля желтого красителя.

желтый крем для торта

Он понадобится для фар и молний по бокам машинки.

Также можно написать номер - количество лет именинника..

улыбка и фары на торте машинке

Делаем улыбку.

глаза на торте машинке

Далее прорисовываем глазки и заполняем кремом нужного цвета нарисованные части.

оформление окон на торте машина

Рисуем на торте в виде машинки окошки и фары сзади.

украшение кремом торта машинка

И покрываем весь торт кремом нужного цвета.

торт машинка своими руками

Узор можно брать любой, даже простую полосочку.

торт в виде машинки своими руками

Рисуем колеса и наш торт машинка готов!

разрез торта машинка

Такой торт получается не только очень вкусным, но и красивым!

Надеюсь, вам понравился этот мастер-класс, и вы без труда приготовите уникальный торт в виде машинки для ваших близких. Буду рада увидеть фото в комментариях!

Комментарии

Спасибо за рецепт! А где можно купить пищ.красители? Если не ч/з интернет приобретать. В магазинах можно найти?

В больших супермаркетах- Перекресток, Ашан, Карусель. Я обычно там беру.

Скажите, какие красители лучше использовать? Для яиц подходят?
А еще можно ли эту машинку покрыть не кремом а мастикой?

Спасибо большое за подробный рецепт. Полностью по вашему МК делала машинку на день рождения сыну. Гости оценили и внешний вид, и вкус торта.

Здравствуйте!Очень хочу тоже попробовать это торт на др сыночка.Немного не поняла,какой крем используете для прослойки коржей?И сверху,белковый со слив маслом как правильно сделать?

Как вы думаете, а можно машинку взбитыми сливками с маслом украсить. Такой крем не сядет?

Спасибо за очень хороший доходчивый сайт с такими отличными рецептами и секретами от них)))первый раз работала с мастикой,да и вообще готовила такой торт)ну ради двух летия сына постараться стоило!

Делала все по рецепту, только белковый крем как-то не получился, не принял ту форму которую хотела, бисквит очень вкусный вышел, но я не тот крем подобрала для пропитки, сделала с заварным, он плохо пропитал корж. Но в рецепте не понятно каким кремом пропитывать. Еще от себя добавила, проложила бананом, киви и немного вишни. Вцелом получился красивый и вкусный. Красители у меня были порошковые, поэтому получился не насыщенный цвет, а нежный. Это был один из первых моих тортов, но гости оценили и дети)

Какой красивый тортик! Я тоже делала торт-машину для ребёнка, но покрывала мастикой а не кремом. Тортик всем очень понравился, особенно ребёнку )) вот мой тортик http://www.tastyhome.in.ua/deserty/deserty-s-vypechkoj/torty/1377-tort-mashina-master-klass.html

А каким же кремом перемазывать коржи между собой?