На сайте "Про торты" вы можете найти рецепты и мастер-классы многих талантливых и опытных кондитеров и тортоделов.
В этом разделе вы сможете познакомиться с авторами и узнать немного больше про их увлечения.
Автором большинства мастер-классов про украшение тортов из мастики является Наталья Лемза из Минска. Наталья большая умничка, все ее работы ювелирно аккуратные и очень интересные, в чем вы сами убедитесь.
Вот, что она сама рассказывает о себе:
"Я жуткая сладкоежка и с детства любила выпекать. На каждый праздник пекла «фирменный» торт. А после рождения второго сынишки открыла для себя не только множество новых рецептов, но и эстетическую сторону создания тортов. Это так здорово! Сначала придумываешь дизайн, потом ломаешь голову как проще и лучше воплотить его в жизнь и самое интересное – само украшение торта. Для меня лепка фигурок, создание цветов - некий релакс. Работа с мастикой успокаивает, а созерцание результата кропотливой работы приносит огромное удовольствие.
Сейчас украшение тортов затянуло меня с головой. Постоянно в голове появляются новые идеи, которые хочется воплотить в жизнь. Хочется творческого роста."
Еще одним автором является Марина Смирнова из г. Тверь. Она занимается как украшением тортов из мастики, так и украшением кремом. Также Марина любит экспериментировать с известными рецептами тортов и создавать новые.
Если вы хотите присоединиться и стать одним из авторов проекта, пишите на почту сайта admin@pro-torty.ru
Всегда рады новым идеям и пожеланиям!