Торт Сникерс

Как приготовить торт Сникерс в домашних условиях

Сначала готовим шоколадный бисквит.

1. Для этого взбиваем миксером 100 г мягкого сливочного масла (комнатной температуры).
2. Затем добавляем к маслу по одному и взбиваем яйца.
3. К яично-масляной массе добавляем сметану, сахар, еще раз все перемешиваем миксером.
4. В другой емкости смешиваем муку, соду (не гасить), какао и соль и добавялем эту сухую смесь в яично-сметанную.
5. Полученное тесто выкладываем в форму и выпекаем до готовности в разогретой духовке (примерно 30-40 минут).
6. Готовый бисквит достаемиз духовки и даем ему остыть на решетке. Потом разрезаем его пополам вдоль.

Следующим этапом готовим безе для торта.

Белки взбиваем с сахаром (240 г) и выпекаем корж безе на пергаментоной бумаге (диаметр безе должен быть такой же, как у бисквита).

Крем для торта Сникерс

1. Взбиваем мягкое сливочное масло (150 г) миксером и добавляем к нему банку вареной сгущенки, взбиваем еще раз.
2. Арахис обжариваем и измельчаем, мелко или не очень - как вам больше нравится.

И собираем торт.

1. Для этого смазываем половинку бисквита кремом (обильно) и сверху посыпаем арахисом.
2. Далее кладем корж безе, снова смазываем кремом и посыпаем арахисом.
3. Сверху выкладываем вторую половинку бисквита и немного придавливаем торт рукой. Можно торт Сникерс собирать в разъемной форме поставить под пресс на несколько часов.
4.  В конце украшаем торт по желанию. Например, шоколадной глазурью и орехами, как на фото в начале рецепта.

Торт Сникерс готов! Его лучше поставить на несколько часов в холодильник пропитаться и можно подавать к столу.

Фото Марины Смирновой, г. Тверь