Если вы хотите украсить торт цветами, но пока не приобрели специальные вырубки, не расстраивайтесь! В этом мастер-классе я покажу, как можно сделать цветок из мастики без использования вырубок.
| Количество порций |
|---|
Ингредиенты
Раскатываем мастику на досточке, присыпанной сахарной пудрой (чтобы ножиком не порезать стол).
И стаканом вырезаем круг нужного диаметра (края стакана лучше обмакнуть в сахарную пудру, чтобы к ним не прилипала мастика).
Затем ножом (лучше также его обмакнуть в пудру) делаем 4 надреза, разделяя круг на четыре равных части, но надрезаем не полностью, оставляя место для сердцевинки.
Затем каждую из четырех частей надрезаем на более мелкие - на три и более.
Чуть выше середины ширины каждого лепестка делаем надрезы с правой стороны до точки середины высоты лепестка (лепесток мысленно делим по вертикали пополам и делаем надрез до этой точки).
Можно сразу удалять кусочки мастики от надрезов.
Вот какой незаконченный цветок из мастики получается.
А затем убираем с левой стороны лепестков кусочки мастики.
Получается вот такой цветок. Можно его так и оставить.
А можно деревянной шпажкой надавить на серединку каждого лепестка, оставляя такой узор.
И в конце добавляем нашему цветку из мастики, сделанному без вырубок, желтенькую серединку, предварительно продавив ее через сито - получится оттиск, как у настоящей сердцевины ромашки.
Если серединка плохо держится - смочите ее снизу капелькой водички - и он отлично приклеится.
Все: цветок из мастики без вырубок готов! Можно сразу украшать тортик, а можно положить его на столовую ложку и дать так высохнуть - цветок примет изогнутую форму.
На фото в начале мастер-классе вы можете увидеть мой тортик с цветами из мастики. Бабочки на торте - готовые вафельные.
Надеюсь, этот мастер-класс вдохновит вас украсить тортик цветами из мастики, даже если у вас пока нет специальных вырубок!
Еще интересные рецепты
Комментарии
Александра 04/10/2014 - 21:43
Надо же, как, оказывается, просто. А я раньше такие украшения покупала в специализированном магазине и всегда меня беспокоил тот вопрос, что они, конечно, красивые, но совсем не свежие. Кстати в одном магазине видела такие украшения китайского производства. Это же ужас какой-то, срок годности два года!!! Как то не очень хотелось лепить ТАКОЕ на торт для трёхлетней внучки. Как сделать своими руками не знала, думала что очень сложно. Что такое мастика кондитерская вообще не знала. "А ларчик-то просто открывался", мастика продаётся в нашем городе во многих магазинах. Пошла, сделала и, вуаля, могу печь торты на заказ
Татьяна 08/10/2014 - 21:09
Очень просто и красиво! Я никогда не украшала торты из мастики, меня этому не учили... На ваших страницах - настоящий мастер-класс! На ближайших праздниках поэкспериментирую... Очень хорошо наглядно показываете и подробно расписываете! Спасибо за "вкусный" сайт!
admin 08/10/2014 - 21:39
Благодарю за отзывы! Будем стараться радовать вас и другими полезностями
Iris 13/10/2014 - 11:18
Отличный мастер-класс) Пошагово и просто) Кстати, можно, наверное, такие цветочки и из теста сделать, как украшение для пирога?
admin 14/10/2014 - 23:07
Конечно можно
Спасибо за идею!
Надежда 13/04/2015 - 12:15
Здравствуйте.Скажите пожалуйста за счет чего блестят цветы,чем вы их покрываите?
admin 13/04/2015 - 13:54
Добрый день! На торте на фото я просто смазала цветы водичкой при помощи кисточки: лишняя пудра растворяется в воде и получается блеск
Надежда 13/04/2015 - 16:49
Спасибо!!!
admin 13/04/2015 - 20:08
Не за что